【资料图】

1、红宝石鱼做法材料安康鱼，番茄，柠檬。

2、紫洋葱，小土豆，橄榄油。

3、白葡萄酒，黑胡椒，海盐。

4、香菜，松仁，鲜奶油做法先准备番茄色拉：将番茄。

5、紫洋葱切碎，加1个柠檬汁搅拌均匀，静置半小时以上；2、过滤多余的水分。

6、加入海盐，黑胡椒，橄榄油。

7、香菜，搅拌均匀待用；3、加热平底锅烤松仁；4、土豆仔洗净煮熟，然后加黑胡椒。

8、海盐以及一小块黄油拌匀待用；5、另取一平底锅倒入少许橄榄油，加一块黄油加热；（加橄榄油的目的是预防黄油因加热而颜色变黑）6、中火煎鱼至两面呈稍许金黄色；（事先将盘子放入微波炉加热，这样食物放入盘中不会因马上变冷而失去风味）7、少许鲜奶油加小半杯白葡萄酒以及一小撮海盐调味加热；8、将鱼、番茄色拉以及土豆仔装盘。

9、撒上烤好的松仁以及奶油汁，乘热享用吧！。

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